Smart-упаковка для продуктов питания
30.03.2016
Недавно была разработана специальная микросхема, позволяющая анализировать состав и свежесть пищевых продуктов и сигнализировать об этом с помощью окрашивания стикера в разные цвета. Подобная "умная" технология даст возможность потребителю иметь достоверную информацию о свежести продукта и безопасности его употребления.
Благодаря специальному микрочипу, встроенному в сам упаковочный материал, регулярно анализируется состав пищи, бактериальный фон, температура, давление, влажность и прочие показатели. Затем информация обрабатывается контроллером и окрашивает часть упаковки в красный цвет, если продукт испорчен. Зеленый означает максимальную степень свежести. По мере истечения срока реализации продукции цвет стикера на упаковке меняется, тускнеет, пока окончательно не станет красным.
Это позволит не только снизить количество пищевых отходов, но и сократить издержки производства и утилизации. Существующая сегодня практика проставления даты изготовления и минимального срока годности продуктов является во многом подстраховкой производителей, так как существенно занижает сроки реализации товаров.
Так, шоколад (особенно, черный) без начинки может храниться более полугода при соблюдении температурных норм и не теряет своих вкусовых или питательных свойств. А молочная продукция пригодна к употреблению еще несколько суток после окончания срока годности.
Сообщается, что в ЕС продукты в подобной упаковке купить возможно будет через 2-3 года.
Последние новости
- Компания Sainsbury поменяла для стирального порошка тип упаковки 27.03.2023Компания Sainsbury, владеющая в Великобритании второй по объемам продаж сетью супермаркетов, озаботилась экологической составляющей используемых ею упаковочных материалов, в связи с чем приняла решение заменять упаковку из пластика картонными коробками. В качестве «первого шага» компания...
- Лучшей упаковкой для жидких продуктов признаны банки из металла 05.10.2022В октябре т. г. в Великобритании был проведен опрос отечественных потребителей на предмет выяснения: какие упаковочные материалы для жидких продуктов они предпочитают? Оказалось, что большинство ответов были даны с учетом того влияния, которое упаковка оказывает на природу. Поэтому...
- Упаковочная инновация 09.02.2021Пандемия коронавируса доставила не только серьезные проблемы мировой экономике, но и подтолкнула компании к новым решениям. В частности, актуальность приобрели новые упаковочные материалы, поскольку в несколько раз возросло число жителей, заказывающих продукты через интернет. Корпорация...
- Для изготовления упаковки в Перми запустили новую мощную линию 05.02.2021В Перми введена в эксплуатацию самая крупная в стране линия по переработке термопластика ПЭТФ (полиэтилентерефталата) и изготовления из этого материала жесткой упаковки. Предполагается, что выпускаемые на этой линии упаковочные материалы будут использоваться на отечественных предприятиях...
- Вкус экологии: в магазинах «ВкусВилл» начали принимать мягкую упаковку 25.01.2021Десяток столичных магазинов сети «ВкусВилл» с 21 января принимает на переработку мягкий упаковочный пластик. Контейнеры для сбора помечены специальным QR-кодом со всей необходимой информацией. Речь идет о пленках с маркировками 5, 4 и 92. В этот список входят самые различные виды...